Rekisteröityessäsi muista ilmoittautua mukaan tiistaina 10.12. järjestettävälle illalliselle Ravintola Talliin. Ravintola Talli on tunnelmallinen ravintola Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulun Mikkelin kampuksella. Talli sijaitsee nimensä mukaisesti entisessä Marsalkka Mannereimin hevostallissa, joka on uudistettu viihtyisäksi ravintolaksi vuonna 2004.
When you sign in, we warmly recommend you to also join the conferece dinner. Dinner will be held in the restaurant Talli, at the campus area. Talli is an old stable of our former President Mannerheim and it has been lately renovated to a very cousy restaurant.
Menu:
Jouluista viikuna-aurajuustosalaattia
Korteniemen luomuhunajaista omenavinaigrettea
Perinteistä rosollia ja vaahdotettua punajuurikermaa
Pekonilla maustettua metsäsienisalaattia
Tallin smetanasilliä ja konjakki-sinappisilakoita
Lämminsavulohta ja ruohosipulijogurttia
Kirjolohen mätiä, vuolukermaa ja ruiskrutonkeja
Maalaispateeta ja omena-inkiväärihilloketta
Artesaani-makkaroita ja Tallin sinappia
Voilla siveltyjä tilliperunoita
***
Lähileipomon leipiä ja rehtiä voita
***
Yön yli kypsytettyä härkää
Rosmariini-Portviinikastiketta
Talvijuureksia